Il Ristorante Canova è aperto tutta la settimana per accoglierVi a pranzo e a cena “A’ la carte”, proponendoVI un ampia scelta di pietanza ricercate e delicate, nel pieno rispetto della grande tradizione culinaria Italiana.

Antipasti

Tartara di Filetto    € 15.00
Fantasia di Verdure ripiene gratinate    € 9.00
Piatto misto di Salumi Toscani    € 11.00
Speck di Anatra con Scamorza alla piastra e Focaccetta alle Erbe Fini    € 13.00
Petto d’Oca con Germogli di Soia e Sfogliatina di Ricotta e Spinaci    € 13.00

Tagliata di Tonno fresco con insalatina di finocchi e Scaglie di Primo sale    € 14.00
Insalatina di Sparnocchie al Rosmarino con Toscanelli al Peperoncino    € 13.00
Tortino di Polipo e patate con pesto di Olive verdi e radicchio Trevisano marinato    € 14.00
Sfogliatella alle Capesante e Funghi Porcini    € 14.00

Primi Piatti

Risottino al Teroldego mantecato con Caciottina dolce    € 12.00
Gnocchi di Cacao con Porri e Tartufo nero    € 13.00
Tagliolini di Gorgonzola e Gherigli di Noci    €10.00
Fusilli Avellinesi al Ragù d’Oca    €10.00
Maccheroncini con Luganega e Bietola profumati al Balsamico di Modena    € 10.00

Risottino con Astice e Branzino    € 16.00
Tagliolini agli Scampi e Finocchi con Filetti di pomodoro fresco    € 14.00
Spaghetti alla Polpa di Riccio    € 12.00
Bavette all’Amalfitana    € 12.00
Raviolotti di Carciofi con Bottarga e Mazzancolle    € 15.00

Secondi Piatti

Filetto di Manzo alla Senape    € 18.00
Magatello di Vitello al punto rosa con foglia si Speck e Radicchio Trevigiano    € 14.00
Lombatina di Cinghiale al Pepe Nero    € 14.00
Gran Grigliata di Carne    € 19.00
Tagliata di Manzo con Cipolle brasate al Chianti    € 14.00

Orata sfilettata con crema al Pomodoro e Verdurine croccanti    € 16.00
Filetto di Rombo con Carciofi e Maggiorana    € 20.00
Pescatrice ai Funghi Porcini    € 20.00
Gran Grigliata di Mare    € 20.00
Gamberoni Imperiali al’Arancio    € 20.00