MENÙPRANZO DI PASQUA 2023

Antipasti di terra

Carpaccio celtico selezione Marco D’Oggiono
La “muletta” selezione Marco D’Oggiono
Focaccia rustica fatta in casa

Antipasti di mare

Oreo al nero di Seppia con spuma di Vitello tonnato
Insalatina di Piovra con Sedano e mela verde

Primi

Il Carnaroli con Asparagi bianchi di Bassano, Calamaretti, Gamberi croccanti e riduzione di Pistilli
Orecchiette al ragù bianco di Agnello

Secondi

Frisella, Roast beef al punto rosa e crema di Ceci
Patate novelle aromatizzate

Dolce

Cheescake al Mojito
Colomba della tradizione

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Vini
Aglianico
Falanghina

Vino da dessert
Moscato d’Asti

Caffè
Digestivo al carrello

Il prezzo per persona è di € 65,00 comprensivo di bevande, possibilità di menù baby al costo di € 35,00