MENÙDI PASQUA

Antipasto di mare

Prosciutto crudo artigianale selezione Marco D’Oggiono
Pancetta affumicata “la Giovanna” cotta a bassa temperatura
Morbido ai Broccoli

Antipasto di terra

Bignè caldo con crema di Asparagi e
Capesante scottate

Primi piatti

Il Carnaroli con crema di Zucchine, Taleggio e Nocciole
Conchiglioni ripieni di ragù Spigola e vellutata al Baccalà e Porri

Secondi piatti

Lombatina di vitello in crosta aromatica,
crema di Peperone rosso arrostito e bottone di Patata

Dolce

Semifreddo al Pistacchio su biscotto agli Amaretti e salsa al cioccolato fondente
Colomba della tradizione

Vini

Aglianico
Falanghina

Vini da dessert

Moscato d’Asti

Caffè
Digestivo al carrello

Il prezzo per persona è di € 55,00 comprensivo di bevande, possibilità di menù baby al costo di € 35,00