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Via Silvio Pellico 69, Ceriano Laghetto (MB) +39.0296461045

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    MENÙDI PASQUA

    Antipasti di terra

    Terrina di ripieno di Cappelletti, aceto balsamico, zucca candita e cipolline Borettane
    Cannolo Siciliano “sbagliato”
    Gigòt di Agnello con salsa alle ortiche e lemongrass

    Antipasti di mare

    Bicchierino con crema di Ceci, guanciale croccante e cozze fritte

    Strùdel di Branzino ai Carciofi

    Primi piatti

    Vialone nano con fondo bruno e salsa al cren
    Ditalini in brodo di Camomilla, asparagi e ragù di Pescatrice

    Secondi piatti

    Lombatina di vitello cotta a bassa temperatura

    Quenelle di Baccalà mantecato con purea di sedano rapa, aneto e Datterini

    Dolce

    Semisfera al Pistacchio di Bronte e cioccolato bianco, crumble di biscotti e fondente agli agrumi di Sicilia

    Colomba della tradizione

    Caffè & digestivo

    Vini: “Falanghina”, “Aglianico”

    Da dessert

    Moscato d’Asti

    Caffè

    Digestivo al carrello

    Il prezzo per persona è di € 60,00 comprensivo di bevande a volontà.

    Contatti

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